අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 

• කුකුළු මස් 500g,
• බැදපු මිරිස්‌ තේ හැදී  01 ,
• බැදපු තුනපහ  තේ හැදී   01, 
• ගම්මිරිස් තේ හැදී   1/2,
• කබලේ බැදගත් කජු  20g,
• කබලේ  බැදගත් පොල්   20g,
• රම්පෙ ,  කරපිංචා ,  සුදුලුණු ,  ඉගුරු ,  පදමට ලුණු,
• සිහින්ව ලියාගත්  රතුළුණු  ගොඩි  06 ක් ,
• සියබල යුෂ තේ හැදී  01

සාදන ක්‍රමය

• මුලින්ම තරමක  කැබිලි  වලට මස් කපා සෝදා ගන්න , ඉන් අනතුරුව පොල්, කජු,මිරිස්‌, තුනපහ  ගලේ අබරා ගන්න  අනතුරුව ,අබරා ගන්නා ලද  මිශ්‍රණයද  කපා  ගන්නා ලද  මස් කැබලිද එයට  දමා සියබලා සහ  ලුණු  සමග හොදින් පිස ගන්න .

• ඉන් අනතුරුව , මැටි වළදක් ලිප තබා  රත් වූ පසු එළවලු තෙල් මේස හැදී  02 පමණ දමා රත් වූ පසු රම්පෙ, කරපිංචා, සුදුලුනු ,ඉගුරු,රතුළුණු ,තෙම්පරාදු  කර ගන්න අනතුරුව පදන් කර ගන්න ලද මස් සහ අනිකුත් දැ දමා විනාඩි 08 පමණ තෙම්පරාදු කර ගන්න. 

• ඔබටඅවශ්‍යනම්  පොල් කිරි එකතුකර  මද ගින්නේ  ඉස්ම හිදෙන තුරු පිස ගන්න .

• දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.