අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

සූදුරු ග්‍රෑම් 250 ක්,

කොත්තමල්ලි ග්‍රෑම් 50ක් ,

කුරුඳු පොතු කැබැල්ලක් ,

කරාබු නැටි කරල් 15 ක්,

සාදික්කා ගෙඩි මදය පෙති කපා ගන්න ,

වසාවාසි කෑලි 3 ක් ,

කලු ගම්මිරිස් මේස හැදි 3 ක් ,

අබ තේ හැඳි එකක් 

සාදන ක්‍රමය

• මේ සියල්ල වෙන වෙනම කබලේ දමා බදින්න.
  

• ඊළඟට සියල්ල එක භාජනයක දමා කුඩුකර ගන්න.
  

• වියළි බෝතලයකට අසුරා තබා ප්‍රයෝජනයට ගන්න .

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 

වියළි මිරිස් ග්‍රෑම් 500 ක්,

සූදුරු ග්‍රෑම් 100 ක් ,

කොත්තමල්ලි ග්‍රෑම් 100 ක් , 

ගම්මිරිස් ඇට ග්‍රෑම් 50 ක්,

කුඩා වියළි කහ කැබලි 3 ක්,

කුරුදු පොතු 3 ක්, 

මාදුරු මේස හැඳි 2 ක්

සාදන ක්‍රමය 

• කරපිංචා සෝදා වේලා ගන්න.
  

• වියලි මිරිස් සෝදා වේලා නැති කඩන්න.
  

• එය රතු කබලකට දමා යන්තමට බැදගන්න.(කුඩු කරගන්න හැකි වන තරමට)
  

• මීළඟට මිරිස් ටික කබලෙන් ඉවත්කර කොත්තමල්ලි සූදුරු මාදුරු බදින්න.
  

• දැන් සියලුම දේවල් එකට දමා හොඳින් බ්ලෙන්ඩර් එකේ කුඩු කරගන්න .
  

• මේ මිරිස් කුඩු මිශ්‍රණය කිරට මාළු සකස් කිරීමේදී ත් යෙදිය හැක.
  

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 

කොත්තමල්ලි ග්‍රෑම් 500 ක්,

සූදුරු ග්‍රෑම් 150 ක්

මාදුරු ග්‍රෑම් එක 125 ක්,

සම්බා හාල් ග්‍රෑම් 70 ක්,

උළු හාල් ග්‍රෑම් 10 ක්,

මුං ඇට ග්‍රෑම් 15 ක්,

අබ ග්‍රෑම් 20 ක් ,

රම්පෙ ග්‍රෑම් 10 ක්,

කරපිංචා කෑම 10 ක්, 

කරද මුංගු ග්‍රෑම් 5ක්,

කරාබු නැටි ග්‍රෑම් 5ක් ,

කුරුදු පොතු ග්‍රෑම් 5ක් 

සාදන ක්‍රමය

• වෙන වෙනම ගෙන තුන පහ සෝදා වේලා ගන්න.
  

• ඉන්පසු මේ හැම ද්‍රව්‍යයක්ම වෙන වෙනම බැදගන්න.
  

• රන්වන් පාට වනතුරු බැඳිය යුතුය.සම්භාව්‍ය තව ටිකක් පාට වන තුරු බදින්න .පැද අවසන් වූ පසු සියල්ල එකට දමා බ්ලෙන්ඩර් යක කුඩු කරන.
  

• නිවුණ පසු වියලි පිරිසුදු බෝතලයක අසුරන්න.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

කොත්තමල්ලි  ග්‍රෑම් 500ක්,

සූදුරු ග්‍රෑම් 150ක්,

මාදුරු ග්‍රෑම් 150 ක්,

උළු හාල් ග්‍රෑම් 10 ක්, 

කරපිංචා කොළ  ග්‍රෑම් 12ක් ,

කරද මුංගු ග්‍රෑම් 2 ක් ,

කරාබු  ග්‍රෑම් 2 ක් 

සාදන ක්‍රමය 

• සියල්ල සෝදා වේලා ගන්න.ඉන් පසු භාජනයක් ලිප තබා රත් වූ පසු සියල්ල දමා විනාඩි 5ක් පමණ මදගින්නේ බැදගන්න.

• සිහින්ව කුඩු කරගන්න
  
• හොඳින් නිවුණු පසු පිරිසිදු වියළි බෝතල් වල අසුරා ගන්න .

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

වියළි මිරිස් ග්‍රෑම් 100 ක්,

සියඹලා ග්‍රෑම් 50ක් ,

ලුණුකැට මේස හැඳි එකක් ,

යම්තමට බැදගත් සූදුරු මාදුරු සහ කොත්තමල්ලි මේස හැඳි 1 බැගින් ,

කුරුදු පොතු කැබැල්ලක් ,

එනසාල් කරාබු නැටි කිහිපයක් සහ කහ ටිකක් ,

සෝදා වේලාගත් කරපිංචා 

සාදන ක්‍රමය 

• මිරිස් සියඹලා සහ ලුණු ටික මැටි වළඳක දමා දින දෙකක් පෙනෙන්නට තබා ඉන්පසු ගලේ අඹරාගන්න .නැතහොත් මිරිස් කෑලි කපා ගොරකා  ද කුඩු කෑලි කපා   කුඩු කරගන්න.
  

• පහේ ටික සියල්ල කරපිංචා සමග වෙනම සිහින්ව කුඩු කරගන්න.
  

• ඉන්පසු හැන්දකින් මේ වර්ග දෙකම එකට දමා හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න .

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

වියළි මිරිස් කරල් ග්‍රෑම් 100 ක් ,

වියලි ගොරකා බික් තුනක් 4 ක් ,

ලුණුකැට හෝ මේස ලුණු තේ හැඳි 1 ක් ,

කරපිංචා ,

සූදුරු ටිකක් ,

කහ ස්වල්පයක් 

සාදන ක්‍රමය 

• වියලි මිරිස් නැති කඩා සෝදා වේලෙන්නට තබන්න.ගොඩක් අද සෝදා වේලා ගන්න.
  

• හොඳින් තෙත හිදි වේළුණු පසු මිරිස් සහ ගොරකා ලුණු වතුරේ දමා දින දෙකක් පමණ පෙඟෙන්නට හරින්න .
  

• ඉන්පසු  කෑලි වලට කඩා ලුණුකැට ද කිසිසේත් මිශ්‍ර නොකර ගලේ අඹරන්න  ද කිසිසේත් මිශ්‍ර නොකර ගලේ අඹරන්න.අඹරන්න ට වතුර අවශ්‍ය නම් ලුණු වතුර ගන්න. ඔබට මෙය ගයින්ඩරයේ ද හොඳින් කුඩු කර ගත හැකිය.
  

• අවශ්‍ය නම් සුදුලූනු දෙකක් කුරුඳුපොතු කැබැල්ලක් ආදියද දැමිය හැකිය .
  

• කරපිංචා සෝදා අව්වේ වේලා එය අතින්ම කුඩු කර ගත හැකිය .සූදුරු ටික ද තරමක් කබලේ බැදගත් කර එයද අඹරා මිරිස් කුලියට මිශ්‍ර කරන්න.
  

• කරපිංචා කුඩු ද එකතු කරගන්න .නැතහොත් මිරිස් සමග අන් සියලු ද්‍රව්‍ය එකට අඹරා ගන්න පුළුවන්. මේවා අඹරන විට වතුර එකතු නොකරන්නට වගබලාගන්න.

• එසේ වුවහොත් දින කිහිපයක් තබා ගැනීම අසීරු වේ.