අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

• දෙහි 10 ක්,
• සීනි තේ හැදි 2 -3,
• සුදු විනාකිරි කෝප්ප 1/2,
• පොඩි කළ රතු ගම්මිරිස් තේ හැදි 1,
• ලුණු

සාදන ක්‍රමය

• දෙහි ගෙඩි කුඩා භාජනයකට දමන්න, ලුණු සමග විසි කරන්න, ආවරණය කර එක රැයකින් වෙන් කරන්න.

• සීනි, විනාකිරි සහ තැළුණු රතු ගම්මිරිස් සාස්පාන් තුළ අධික තාපයක් මත තබන්න. නභිගත කරන්න, ඉන්පසු දෙහි සහ ඕනෑම යුෂ එකතු කරන්න. තාපය අඩු කරන්න, ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් උයන්න හෝ දෙහි තරමක් මෘදු වී කහ පැහැයට හැරෙන තුරු. පසෙකට දමන්න.

• විෂබීජහරණය කළ භාජන වලට දෙහි මාරු කර පිසින දියර මත වත් කරන්න; දෙහි ගෙඩි පමණක් ආවරණය කළ යුතුය, නමුත් යුෂ අච්චාරු දැමීම සඳහා භාජනයේ ඉඩක් තිබිය යුතුය.

• කෑමට පෙර අවම වශයෙන් සති 2 ක්, උපරිම මාස 6 ක් දක්වා සිසිල් අඳුරු තැනක මුද්‍රා තබා ගබඩා කරන්න. විවෘත කිරීමෙන් පසු ශීතකරණය කර සති 2 ක් තුළ භාවිතා කරන්න.