අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

• කොහිල අල 400g,
• ලූනු 300g,
• අමුමිරිස් 50g,
• කරපිංචා,
• කුනිස්සන්/උම්බලකඩ/හාල්මැස්සන් 100g,
• මිරිස් කුඩු,
• කෑලි මිරිස්,
• තුනපහ කුඩු,
• කහ,
• ලුනු කුඩු,
• සියඹලා මේස හැදි 2,
• සීනි තේ හැදි 1/2,
• තෙල්

සාදන ක්‍රමය

• මේ බැදුම හදන විට කොහිල අල සහ ලූනු ඔයාලට කැමති ප්‍රමාණයට ගන්න පුලුවන්. අඩු වැඩි වුනාට රසයේ වෙනසක් වෙන්නේ නැහැ. ඒ වගේමයි මේ බැදුම නිර්මාංශ ආහාර වේලකට එකතු කරගන්න.

• කැමතිනම්කුනිස්සන්වෙනුවටරටකජු, කජු වගේ දෙයක් එකතු කරගන්නත් පුලුවන්. මුලින්ම කොහිල සිහින්ව කපාගන්න. කපාගත් කොහිලවල එකට ඇලෙන ගතිය ඉවත් වෙන්න පොල්තෙල් මේස හැන්දක් දමා කපාගත් කොහිල සමග හොදින් කලවම් කරන්න. 

• මේ අතර ලූනු සහ අමුමිරිස් වෙන වෙනම කපාගන්න. කපාගත් සියල්ලට ලුනු කුඩු, කහ එකතු කර හොදින් මිශ්‍ර කරගන්න. මේ බැදුමට මම එකතු කරගත්තේ කුනිස්සන්.

• දැන් පෑන් එකක් ලිපේ තබා එයට තෙල් එකතු කර තෙල රත්වන විට කොහිල, ලූනු, අමුමිරිස්, කරපිංචා, කුනිස්සන් වෙන වෙනම හොදින් බැදගන්න.

• ඉන්පසුව සියඹලා පේස්ට් එකක් සාදා ගන්න.ඔයාලට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ඇඹුල් එකතු කරගන්න. දැන් මැටි ඇතිලියක් ලිපේ තබා එයට සියඹලා පේස්ට් එක දමා රත් වෙන විට එයට මිරිස් කුඩු, තුනපහ කුඩු, කෑලි මිරිස්, ලුනු කුඩු, සීනි එකතුකර රත් වෙන විට බැදගත් සියල්ල එකතු කර හොදින් මිශ්‍ර කරගන්න.
• දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.