අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 

• තම්බාගත් නූඩ්ල්ස් ග්‍රෑම් 500,
• පෙති කපාගත් සොසේජස් ටිකක් ,
• ඉඟුරු සුදුළූණු පේස්ට් මේස හැඳි 2,
• මීකිරි මේස හැඳි 2,
• කපාගත් ළූණු ගෙඩි 2,
• කපාගත් තක්කාලි ගෙඩි 2,
• කපාගත් අමුමිරිස් කරල් 2,
• කරදමුංගු ඇට 2,
• කුරුඳු පොතු කෑලි 2,
• සීනි තේ හැඳි 2,
• බිරියානි මසාලා පව්ඩර් තේ හැඳි 2,
• මිරිස්කුඩු තේ හැඳි 1,
• කහකුඩු තේ හැඳි 1/2,
• ගම්මිරිස් ඇට 4-5,
• එළවළු තෙල් ටිකක්,
• බැදගත්ත කජු ටිකක්

සාදන ක්‍රමය 

• භාජනයක් ලිපේ තියලා රත්වෙනකොට තෙල් ටික දාගන්න. මේකට ඉඟුරු සුදුළූණු පේස්ට්, ගම්මිරිස්, කරදමුංගු, කුරුඳු, අමුමිරිස් හා ළූණු එකතු කරන්න.

• ළූණු රන්වන්පාට වේගෙන එනකොට තක්කාලි හා සොසේජස් ටික දාගෙන තෙම්පරාදු කරගන්න.

• සොසේජස් යන්තම් බැදිල තෙම්පරාදු උනාම බිරියානි මසාලා, මිරිස්කුඩු, කහකුඩු, සීනි හා ලුණු එකතු කරලා මීකිරි දාගන්න. 

• විනාඩියක් දෙකක් පිසෙන්න ඇරල අන්තිමට නුඩ්ල්ස් එකතු කරලා හොඳට කලවම් කරගන්න. කජු ටිකක් උඩින් ඉහගන්න. 

• දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.