අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

• ගෝවා ගෙඩි 1,
• අඹරාගත් චිකන් ග්‍රෑම් 200,
• ඉඟුරු, සුදුළූණු පේස්ට් මේස හැඳි 1,
• චොප්කරගත් ළූණු ගෙඩි 1,
• කපාගත් ළූණු කොළ ටිකක්,
• සෝයා සෝස් මේස හැඳි 1,
• බිත්තර 1,
• චොප්කරගත් කොත්තමල්ලි කොළ ටිකක්,
• මිරිස්කුඩු තේ හැඳි 1,
• කෑලිමිරිස් තේ හැඳි 1,
• ලුණු හා ගම්මිරිස්කුඩු,
• පාන්පිටි කෝප්ප 1

සාදන ක්‍රමය

• ගෝවා ගෙඩියෙන් කොළෙන් කොළය ඉරෙන්නෙ නැතුව පරිස්සමට ගලවගන්න. 

• බෝල් එකක් අරගෙන ගෝවා කොළ දාලා ඒක පිරෙන්න වතුර දාලා ලුණු ටිකක් දාලා විනාඩි 5ක් විතර තම්බගන්න.

• චිකන් වලට ඉඟුරු සුදුළූණු පේස්ට්, ළූණු, ළූණු කොළ, බිත්තරය, සෝයාසෝස්, මිරිස්කුඩු, කෑලිමිරිස්, ලුණු හා ගම්මිරිස්කුඩු දාලා කලවම් කරගන්න. අන්තිමට කොත්තමල්ලි කොළ දාලා කලවම් කරගන්න.

• දැන් ගෝවා කොළ එකින් එකඅරන් ෆිලින් එකෙන් ටිකක් තියලා දෙපැත්ත නවලා රෝල් කරගන්න. ස්ටීමරයක තියල හොඳට ස්ටීම් කරගන්න.

• පෑන් එකට තෙල් ටිකක් දාලා ස්ටීම් කරගත්ත රෝල් ටික දාගෙන වටේ ටිකක් පෑන් ෆ්‍රයි කරලා කෑමට ගන්න.