Sambal

May 25, 2023
337.webp

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 

කොහිල අල රාත්තල් 1/2 ක්,

රතු ළුණු අවුන්ස 2 ක්,

අමු මිරිස් අවුන්ස 1/2 ක්,

පොල් අවුන්ස 2 ක්,

දෙහි යුෂ තේ හැඳි 2 ක්,

ලුණු තේ හැඳි 2 ක්

සාදන ක්‍රමය

  • කොහිල පිරිසුදු කරලා, හෝදලා, අඟල් 1/4 කැබලි වලට කපන්න. හැඳි මිටකින් නූල් ඉවත් කරලා කැපූ කොහිල ටික වැහෙන විදිහට උතුරන වතුර දාන්න. 
  • ටික වේලාවකට පස්සේ වතුර මිරිකළා ඇරලා කොහිල අල කැබලි ටික බඳුනකට දාන්න. 
  • රතු ළූණු හා අමු මිරිස් සිහින්ව ලියල කොහිල වලට අනිත් සියලු දේවලුත් එක්කම එකතු කරලා හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. 
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

May 25, 2023
205-1280x848.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

  • කුඩා බිලිං ගෙඩි 50,
  • උම්බලකඩ කුඩු මේස හැඳි 01,
  • කහ ස්වල්පයක්,
  • ලියූ අමු ඉඟුරු පෙති 02,
  • රම්පෙ,
  • කරපිංචා,
  • කෑලි මිරිස් අවශ්‍ය පමණට,
  • කපාගත් රතු ළුනු අහුරක්,
  • ලියූ සුදු ළුනු බික් 03,
  • කුරුඳු කැබැල්ලක්,
  • සේර කැබල්ලක් (අවශ්‍යම නැත),
  • පොල්තෙල් මේස හැඳි 04,
  • ලුණු ස්වල්පයක්

සාදන ක්‍රමය

  • හොඳින් සෝදා ගත් බිලිං පෙති කපාගන්න එය ලුණු මිශ්‍ර වතුරේ පැය ½ ක් පමණ තිබෙන්නට හරින්න. ඉන් පසු හොඳින් දිය මිරිකා හැර, අනෙක් ද්‍රව්‍ය සමඟ කලවම් කරන්න. 
  • අවසානයේ පොල්තෙල් ටික භාජනයකට දමා රත් කර, බිලිං මිශ්‍රණය එහි දමා විනාඩි කිහිපයක් බැද ගන්න. 
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

May 25, 2023
125.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

  • ලපටි පතෝල ග්‍රෑම් 25 ක්
  • රතුළූණු ග්‍රෑම් 100ක් 
  • අමු මිරිස් කරල් 3ක් 
  • දෙහි,ලුණු 
  • අඹරාගත් අබ තේ හැදි 1ක් 
  • ගම්මිරිස් තේ හැදි 1/2ක් උම්බලකඩ,කෑලි මිරිස් තේ හැදි 2ක් 

සාදන ක්‍රමය 

  • ළපටි පතෝල සුද්ද කර හීනියට රවුම් පෙති කපාගන්න. 
  • එයට ලුණු ස්වල්පයක් දමා එහි ඇති වතුර ගතිය පොල් මිරිකන ආකාරයට ඉවත් කරන්න. 
  • ලූනු අමු මිරිස් හීනියට ලියා ගන්න. එයට අබ, ගම්මිරිස්, ලුණු, දෙහි, උම්බලකඩ දමා හොඳින් අනා ගන්න. පසුව මෙයට පතෝල ටික දමා කලවම් කරගන්න.
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

May 24, 2023
115.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

  • උම්බලකඩ ග්‍රෑම් 200 යි,
  • රතු ළූණු හෝ රටළූණු ග්‍රෑම් 50 යි,
  • සුදු ළූණු බික් 3 ක්,
  • රම්පෙ, කරපිංචා,
  • පොල් (මිටක්),
  • කෑලි මිරිස් ස්වල්පයක්,
  • දෙහි යුෂ ස්වල්පයක්,
  • ලුණු ස්වල්පයක්,
  • තෙල් බෝතල් 1/2 යි

සාදන ක්‍රමය

  • උම්බලකඩ කැබැලි සිටින සේ කුඩු කරගන්න. රතු ළූණුද සිහින්ව ලියාගන්න. තෙල් ලිප තබා ලියාගත් ළූණු, උම්බලකඩ හා පොල් වෙනම බැදගන්න.
  • වෙනත් බඳුනක් ගෙන ලිප තබා රත්වන විට තෙල් ස්වල්පයක් දමා, ලියාගත් සුදු ළූණු, රම්පෙ, කරපිංචා දමා බැදගන්න. ටික වේලාවකින් කෑලි මිරිස්ද එක් කරන්න. 
  • අවසානයේ වෙන වෙනම බැදගෙන තිබූ පොල්, උම්බලකඩ හා ළූණු ද එක්කර කලවම් කරගන්න. ළිපෙන් ඉවත්කර දෙහි යුෂ හා ලුණු අවශ්‍ය පමණට දමා රසවත් කර ආහාරයට ගන්න.
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

WRITE

Our team

We are like to hear you.
info@iwumpihum.hulands.com




GET IN TOUCH

Follow Our Activity

Keep in touth with us with social media


error: Content is protected !!