Breakfast

May 24, 2023
303.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 

හාල් කෝප්ප 2 ක්,

වතුර කෝප්ප 4ක් ,

ලුණු ස්වල්පයක්,

මාගරින් මේස හැඳි 2ක් ,

ලියා ගත් ලොකු ලූනු ගෙඩි 1ක් ,

රම්පේ කැබැල්ලක් 

කරපිංචා ස්වල්පයක් ,

කරද මුංගු 6ක් ,

කුරුඳු කැබැල්ලක් ,

උකු පොල් කිරි 1/4,

කහ කුඩු ස්වල්පයක් ,

රෝස් එසන්ස් බිංදු 3 ක්

සාදන ක්‍රමය

  • හාල් සෝදා වතුර හා ලුණු දමා උයාගන්න. සාස්පානකට තෙල් හෝ මාගරින් රත්කරන්න . 
  • රතු තෙලට ලූනු දමා බැදගන්න.එයටම රම්පෙ කරපිංචා කුරුඳු කරදමුංගු දමා විනාඩි දෙකක් බදින්න .උයා ගත් බත් දමා කලවම් කරන්න .
  • උකු පොල් කිරි වලට කහ ස්වල්පයක් සහ රෝස් එසන්ස් බිංදු ස්වල්පයක් කලවම් කර බත උඩින් පියන වසා විනාඩි පහකට පසු හොඳින් කලවම් කරගන්න. 
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

May 24, 2023
225.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

  • හාල් කප් 2,
  • කහ තේ හැඳි 1/4,
  • කරදමුංගු 4,
  • කරාබුනැටි 6,
  • කුරුඳු පොතු පොඩි කෑල්ලක්,
  • රම්පෙ කෑල්ලක්,
  • බටර් පුරවල මේස හැන්දක්,
  • ලුණු,
  • පොල්තෙල් තේ හැන්දක්

සාදන ක්‍රමය

  • හාල් හොඳට සෝදගෙන බටර් හැර අනෙක් සේරම එකතු කරගෙන බත් එක පිසගන්න.
  • බත ඉදුනට පස්සෙ උණුවෙන්ම තියෙද්දි බටර් ටික එකතු කරගෙන හොඳට කූරු ගාගන්න. 
  • රසවත් සුවඳවත් කහබතක් ලෑස්තියි.

May 24, 2023
128.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

  • බාස්මතී හෝ සුදු හාල් කිලෝ ග්‍රෑම් 1ක් ,
  • බී ලූනු ගෙඩි 2ක් ,
  • කුකුල් මස් හෝ ඉස්සන් ග්‍රෑම් 250ක් ,
  • නිවිති ග්‍රෑම් 250ක්,
  • තක්කාලි ගෙඩියක් ,
  • සුප් කැට 1ක් ,
  • තලාගත් ඉගුරු සුදු ළූණු තේ හැන්දක් ,
  • තෙල් මේස හැඳි 8 ක්

සාදන ක්‍රමය 

  • බත පිසගන්න. තෙල් රත්වන විට නිවිති හැර අනෙක් සියලුම දේ දමා බැදගන්න. මදක් බැඳෙන විට බතද මිශ්‍රකර බත ද මිශ්‍ර කර ලුණු පදමට දමා ගන්න.
  • ලිපෙන්බාන්නටආසන්නයේනිවිතිඑකතුකරන්න.
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

May 24, 2023
118-1280x720.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

  • පොඩි සැමන් ටින් 1 යි,
  • අමු මිරිස් කරල් 3 යි,
  • රතු ළූණු ගෙඩි 10 යි,
  • අර්තාපල් ගෙඩි 3 යි,
  • ලුණු, ගම්මිරිස් කුඩු, දෙහි ඇඹුල්,
  • පාන්,
  • තෙල්

සාදන ක්‍රමය

  • අල තම්බා පොඩි කරගන්න. සැමන්ද පොඩි කරගන්න.
  • එක බඳුනකට දමා හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, එක් කරන්න. එය තෙම්පරාදු කරගන්න. පසුව දෙහි ඇඹුල් එක්කරන්න.
  • පාන් පෙති කපා (හෝ පෙති පාන්) විනාඩියක් පමණ වතුරේ දමාගන්න.
  • පසුව එය අත්ල උඩ තබා වතුර ඉවත් කරගන්න. කලින් පිළියෙල කරගත් මිශ්‍රණයෙන් ටිකක් ගෙන පාන් පෙත්තේ මැදින් තබා රෝල් කරන්න.
  • පසුව රත්වු තෙලට දමා බැදගන්න. මෙය සෝස් සමග කෑමට ගන්න. 
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

May 24, 2023
115.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

  • උම්බලකඩ ග්‍රෑම් 200 යි,
  • රතු ළූණු හෝ රටළූණු ග්‍රෑම් 50 යි,
  • සුදු ළූණු බික් 3 ක්,
  • රම්පෙ, කරපිංචා,
  • පොල් (මිටක්),
  • කෑලි මිරිස් ස්වල්පයක්,
  • දෙහි යුෂ ස්වල්පයක්,
  • ලුණු ස්වල්පයක්,
  • තෙල් බෝතල් 1/2 යි

සාදන ක්‍රමය

  • උම්බලකඩ කැබැලි සිටින සේ කුඩු කරගන්න. රතු ළූණුද සිහින්ව ලියාගන්න. තෙල් ලිප තබා ලියාගත් ළූණු, උම්බලකඩ හා පොල් වෙනම බැදගන්න.
  • වෙනත් බඳුනක් ගෙන ලිප තබා රත්වන විට තෙල් ස්වල්පයක් දමා, ලියාගත් සුදු ළූණු, රම්පෙ, කරපිංචා දමා බැදගන්න. ටික වේලාවකින් කෑලි මිරිස්ද එක් කරන්න. 
  • අවසානයේ වෙන වෙනම බැදගෙන තිබූ පොල්, උම්බලකඩ හා ළූණු ද එක්කර කලවම් කරගන්න. ළිපෙන් ඉවත්කර දෙහි යුෂ හා ලුණු අවශ්‍ය පමණට දමා රසවත් කර ආහාරයට ගන්න.
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

May 24, 2023
108-1280x850.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

  • කජු මද 200 යි,
  • ලුණූ කුඩු ස්වල්පයක්,
  • කහ කුඩු ස්වල්පයක්,
  • මිරිස් කුඩු මේස හැඳි 1 යි,
  • බටර් ස්වල්පයක්

සාදන ක්‍රමය

  • කජු පොතු ඉවත් කර ලුණු කුඩු, කහ කුඩු සහ මිරිස් කුඩු සමග මිශ්‍ර කරන්න. පැයක් හෝ දෙකක් තිබෙන්නට හරින්න.
  • තාච්චියක් වැනි භාජනයකට බටර් දමා රත්වන විට කජු ටික එයට දමා බදින්න. හැන්දකින් එහා මෙහා පෙරළන්න.
  • කරස් හඬින් හැපෙන තරමට බැදුනු පසු ලිපෙන් ඉවතට ගෙන මෘදු රෙදි කඩකින් පොට්ටනියකට බැඳ තෙල් ඉවත්වන්නට හරින්න.
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

May 24, 2023
97-1280x959.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

  • කකුළුවන් කූරු 4 ක් (කුඩා කැබලිවලට කපා)
  • මෙයොනීස් කෝප්ප 1/3
  • ඉරා දැමූ චීස් කෝප්ප 1/3
  • සුදුළූණු 1, කැඩුණු
  • ලුණු සහ ගම්මිරිස්
  • parsley මේස හැඳි 1යි

සාදන ක්‍රමය

මධ්ය භාජනයක් තුළ කකුළුවන්, මෙයොනීස්, චීස්, සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ parsley ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. පාන් මත පැතිරෙන්න


May 24, 2023
86.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

  • කඩල පිටි 250g,
  • පාන්පිටි 100g,
  • ලුණු තේ හැදි 1/2,
  • මිරිස් කුඩු තේ හැදි 1-1/2,
  • මද රස්නෙ වතුර අඩු කෝප්ප 1/2,
  • පොල්තෙල්,
  • සුදුරු ඇට කිහිපයක්

සාදන ක්‍රමය

  • භාජනයකට කඩල පිටි,පාන් පිටි,ලුණු,මිරිස් කුඩු සුදුරු දමා මිශ්‍ර කරන්න.
  • එම මිශ්‍රණයට වතුර ටික ටික දමා ඩෝ (Dough) එකක් සාදා ගන්න.(ඉදි ආප්ප මිශ්‍රණයේ පදමට)
  • ඉන්පසු මුරුක්කු වං ගෙඩියක් හෝ ඉදි ආප්ප වංගෙඩියට මුරුක්කු අච්චුව සවි කර හෝ එසේත් නැතිනම් ඉදි ආප්ප වංගෙඩියට සාදාගත් මිශ්‍රණයෙන් කොටසක් දමන්න.
  • දැන් තෙල් තාච්චියක් ලිප තබා මද ගින්නේ තෙල් රත් වූ පසු මුරුක්කු වංගෙඩියෙන් තෙලට රවුම් ආකාරයට වක් කරන්න.
  • ලා පැහැයට බැදී ගෙන එන විට මුරුක්කු තාච්චියෙන් ඉවත් කර තෙල් බේරෙන්න හරින්න. පිළිගන්වන්න.
  • වැඩි මුරුක්කු සුලං නොවදින සේ අසුරන්න.

May 24, 2023
82.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

  • පොළොස් 500g,
  • අරතාපල් 200g,
  • රතු ළුණු   ගෙඩි 10  (සිහින්ව  කපා ගන්න ලද ),
  • කැලි මිරිස්‌ මේස හැදී 02,
  • මිරිස් කුඩු මේස හැදී 1/2,
  • ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැදී 1,
  • අමුමිරිස්‌ කරල් 04,
  • උම්බලකඩ  කුඩු මේස හැදී 02,
  • එනසල් කරල්  02
  • සුදුළුණු  බික් 02 (සිහින්ව කපා ගන්න ලද ),
  • කරපිංචා  ස්වලපයක්  සහ ලුණු,
  • කහ කුඩු  ,
  • පාන්පිටි  250g,
  • බිස්කට්  කුඩු 200g
  • බැදගැනීමට  අවශ්‍ය  තෙල් 

සාදන ක්‍රමය

  • ප්‍රථමයෙන්  කටු ඉවත් කර පොළොස්  කැබලි වලට කපා මැටි වළදක්  ගෙන එයට ගොරකා  ඉති 02/03 දමා ප්‍රමාණවත්  පරිදි වතුරද  ලුණුද දමා  හොදින් තම්බගන්නඅනතුරුව   අර්තාපල් ද  හොදින් තම්බගන්න.
  • අනතුරුවතම්බාගත්පොළොස්  සහ අර්තාපල් වෙන වෙනම  පොඩි කර ගන්න , ඉන්පසු  භාජනයක්  ලිප තබා  එයට තෙල්  ස්වලපයක්  දමා රත්වූ  පසු  එයට සකසා ගත්  සුදුලුනු, රතුළුණු ,කරපිංචා, දමා තෙම්පරාඩුකර ගන්න.
  • අනතුරුව  එයට  උම්බලකඩ කුඩු ද එකතු කර විනාඩියකට පසු  සකසා ගත් පොළොස්  සහ අර්තාපල් එකතු කර  හොදින්  කලවන් කර ටික වෙලාවකට පසු එයට මිරිස් කුඩු,කැලි, සහ ගම්මිරිස් කුඩු දමා රස පරිදි ලුණුද එකතු කර ලිපෙන් බාගන්න.
  • අනතුරුව ප්ලාස්ටික්  භාජනයක් ගෙන එය වතුර එකතු කර පාන්පිටි  එය එකතු කර  කහ කුඩු ස්වලපයක් දමා හොදින් මිශ්‍ර කර බැටරයක් සදා ගන්න.  ඉනන්තුරුව  ඔබ සකසා ගත් පොළොස් මිශ්‍රනය  අතින් පොඩි රවුම් ගුලි සේ සකසා ගන්න දැන් ඔබ එය  බැටර්එකේ  දමා  බිස්කට්කුඩු  තවරා ගන්න. අනතුරුව  භාජනයක් ලිප තබා රත්වූ පසු තෙල් දමා  තෙල් රත්වූ පසු සදා ගත් පොළොස් කට්ලට්  එයට දමා හොදින් රන්පැහැය වනතුරු  බැදගන්න.
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

May 24, 2023
80-1280x853.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

  • නූඩ්ල්ස්  500g,
  • ඉස්සන් 200g (පොතු ඉවත් කරන ලද ),
  • කැරට් 100g (සිහින්ව ලියාගත්  ),
  • ගෝවා 100g (සිහින්ව ලියාගත්),
  • සිහින්ව ලියාගත්  බිළුණු ගොඩි 02ක්,
  • සිහින්ව ලියාගත්  සුදුලුනු  ගොඩි  02ක්,
  • ලුණු සහ ගම්මිරිස් කුඩු ස්වලපයක්,
  • සොයා සෝස්  සහ සේසමි ඔයිල් (තල තෙල්),
  • එළවලු තෙල් ස්වලපයක්.ඉගුරු,
  • බටර් මේස හැදී  02ක්

සාදන ක්‍රමය

  • පළමුව භාජනයක් ලිප තබා  වතුර එකතු කර වතුර උතුරනවිට  එයට බටර් හො තෙල් ස්වල්පයක් දමා  හොදින්බොයිල් වීමට හරින්න , ඉන් අනතුරුව  එයට පිළියෙළ කරගත් නූඩ්ල්ස් එකතු කර විනාඩි 05 පමණ  තම්බා ගන්න.
  • අනතුරුව  එය වෙනත් භජනයකට පෙරා ගන්න , ඉන් පසු එය නැවත සිතල වතුරෙන් පෙරා ගන්න.
  • ඉන් පසු භාජනයක් ලිප තබා එයට තෙල් ස්වල්පයක් එකතු කර  තෙල් රත්වූ පසු  සිහින්ව කපාගත් ඉස්සන් එකතු කරගන්න . 
  • මද වෙලාවක් රන් පැහැය එනතුරු  බැදගන්න.දැන් එයට බිලූ , සුදුලුනු , ඉගුරු . එකතු කරමින් මද වෙලාවක් පිස ගන්න. 
  • අනතුරුව එයට කැරට්, සහ සොයා සෝස්  සුප් කැට 01 ක්දමා විනාඩි කීපයක් පිසගෙන නූඩ්ල්ස් එකතු කර  හොදින් කලවම් කරගන්න .
  • ඉන් අනතුරුව ගෝවා එකතු කරමින්  තලතෙල් ස්වල්පයක් එකතු කරමින් රසය පරිදි ලුණුද, ගම්මිරිස්කුඩුද , ඔබට අවශ්‍යනම් චිලිපේස්ට් ස්වල්පයක් එකතු කරමින්  ලිපෙන් ඉවතට ගන්න.
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

WRITE

Our team

We are like to hear you.
info@iwumpihum.hulands.com




GET IN TOUCH

Follow Our Activity

Keep in touth with us with social media


error: Content is protected !!