Noodles / Pasta – Breakfast

July 4, 2023
WhatsApp-Image-2023-07-04-at-12.28.09-1280x720.jpeg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

 

  • තම්බාගත් පැස්ටා
  • කොටුවට කපාගත් කැරට්
  •  කපාගත් ගෝවා
  •  කපාගත් ලීක්ස්
  •  චිස් කැලි දෙකක්
  •  බටර් ස්වල්පයක්
  •  තලාගත් ඉඟුරු සහ සුදුල ලූනු
  •  ගම්මිරිස්
  •  රස අනුව ලුණු
  •  පාන් පිටි ස්වල්පයක්
  • අවශ්‍ය  ප්‍රමාණයට වතුර 

 

   

සාදන ආකාරය

  • මුලින්ම වයිට් සෝස් එකක හදමු 
  • පෑන් එකක් ලිපේ තියලා ඒකට බටර් ටිකක් එකතු කරගන්න.
  • දැන් තලාගත් ඉගුරු සහ සුදු ලූණු වලින් ටිකක් දාලා කලවම් කරගන්න.
  • චීස් එකතු කර හොදින් දිය කර ගන්න. 
  • ඉන්පසු වතුර එකතු කරන්න.
  • පාන් පිටි මේස හැදි 2 එකතුකර කරගන්න. 
  • අවසානයට ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කර කරගන්න.
  • දැන් පැස්ටා එක හදමු.
  • මුලින්ම පෑන් එකක් ලිප තියා ගන්න
  • එයට බටර් , සුදුලූනු ,ඉඟුරු ,කැරට් ,ගෝවා, ලීක්ස්, එක්තුකර කරගනිමින් තෙම්පරාදුව හදා හදාගන්න.
  • ඉන්පසු වයිට් සෝස් මිශ්‍රණය එයට එකතු කරන්නන්න.
  • ලුණු මදි නම් තව ටිකක් එකතු කරගන්න.
  • අවසානයේ පැස්ටා ටික එකතු කර හොඳින් කලවම් කරගන්න.
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

June 22, 2023
291.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 

 

  • තම්බාගත් නූඩ්ල්ස් ග්‍රෑම් 500,
  • පෙති කපාගත් සොසේජස් ටිකක් ,
  • ඉඟුරු සුදුළූණු පේස්ට් මේස හැඳි 2,
  • මීකිරි මේස හැඳි 2,
  • කපාගත් ළූණු ගෙඩි 2,
  • කපාගත් තක්කාලි ගෙඩි 2,
  • කපාගත් අමුමිරිස් කරල් 2,
  • කරදමුංගු ඇට 2,
  • කුරුඳු පොතු කෑලි 2,
  • සීනි තේ හැඳි 2,
  • බිරියානි මසාලා පව්ඩර් තේ හැඳි 2,
  • මිරිස්කුඩු තේ හැඳි 1,
  • කහකුඩු තේ හැඳි 1/2,
  • ගම්මිරිස් ඇට 4-5,
  • එළවළු තෙල් ටිකක්,
  • බැදගත්ත කජු ටිකක්

 

සාදන ක්‍රමය 

  • භාජනයක් ලිපේ තියලා රත්වෙනකොට තෙල් ටික දාගන්න. මේකට ඉඟුරු සුදුළූණු පේස්ට්, ගම්මිරිස්, කරදමුංගු, කුරුඳු, අමුමිරිස් හා ළූණු එකතු කරන්න.
  • ළූණු රන්වන්පාට වේගෙන එනකොට තක්කාලි හා සොසේජස් ටික දාගෙන තෙම්පරාදු කරගන්න.
  • සොසේජස් යන්තම් බැදිල තෙම්පරාදු උනාම බිරියානි මසාලා, මිරිස්කුඩු, කහකුඩු, සීනි හා ලුණු එකතු කරලා මීකිරි දාගන්න. 
  • විනාඩියක් දෙකක් පිසෙන්න ඇරල අන්තිමට නුඩ්ල්ස් එකතු කරලා හොඳට කලවම් කරගන්න. කජු ටිකක් උඩින් ඉහගන්න. 
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

June 9, 2023
264.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 

  • ස්පැගටි පැකට් 1ක්,
  • සොසේජස් ග්‍රෑම් 250 ක්,
  • චීස් මේස හැඳි 4ක්,
  • සෝස් මේස හැඳි 4ක්,
  • ලුණු, 
  • ගම්බිරිස්,
  • පාස්ලි ,
  • බී ළුණු ගෙඩි 1ක් 

සාදන ක්‍රමය 

  • පළමුව ස්පැගටි ලුණු මිශ්‍ර වතුරෙන් තම්බා ගන්න. පසුව තෙල් ස්වල්පයක් ලිප තබා සොසේජස් කැබලි කුඩාවට කඩා බැදගන්න. 
  • ඉන් පසු කපාගත් බීලූනු හා ගම්බිරිස් එකට මිශ්‍රකර කර සෝස් තම්බාගත් ස්පැගටි, චීස්,පාස්ලි ,ඔරිගාගෝ  පිළිවෙලින් එක්කර කලවම් කර මද වෙලාවකට පසු ලිපෙන් ඉවතට ගන්න. 
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

May 24, 2023
2-1.jpg

අවශ්‍ය දේවල් 

  • ඔලිව් හෝ කොන් ඔයිල් කප් 1/3ක්‌ (75ml)
  • සුදූ ළුණු බිකි 4 ක්‌ 
  • පොඩියට කපාගත් වේලිච්ච මිරිස් කරල් 2ක්‌ 
  • කැලි මිරිස් ඔබ‍ට අවශ්‍ය සැර අනුව 
  • තම්බාගත් ස්පැගට්  ග්‍රෑම් 400ක්‌ 
  • පර්මසාන් චීස් ස්වල්පයක්
  • චොප් කරගත් පාස්ලි ග්‍රෑම් 25ක්‌  

සාදන ක්‍රමය

  • සාමාන්‍ය ගින්දරේ පැන් එකක් ලිපේ තබා එයට ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.. දැන්  එය රත් වුනාම.එයට‍ සුදූ ළුණු වේලිච්ච මිරිස් එකතු කරගෙන කවලම් කරමින් මද වෙලාවක් කුක් කරගන්න.
  • ඉන්පසු එයට කැලි මිරිස් ඔබ‍ට අවශ්‍ය සැර අනුව තම්බාගත් ස්පැගට්  ටික එකතු කරගෙන කවලම් කර කුක් කරගන්න  (විනාඩි 1-2ක්‌). 
  • දැන් එය හොදට කවලම් කරගත් පසු එයට චොප් කරගත් පාස්ලි සහ රස අනුව ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරගෙන කවලම් කර ලිපෙන් බාගන්න.
  • ඉන්පසු එය උඩින් පාමසන් චීස් ටිකක් එකතු කර ආහාරයට ගන්න.

May 24, 2023
80-1280x853.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

  • නූඩ්ල්ස්  500g,
  • ඉස්සන් 200g (පොතු ඉවත් කරන ලද ),
  • කැරට් 100g (සිහින්ව ලියාගත්  ),
  • ගෝවා 100g (සිහින්ව ලියාගත්),
  • සිහින්ව ලියාගත්  බිළුණු ගොඩි 02ක්,
  • සිහින්ව ලියාගත්  සුදුලුනු  ගොඩි  02ක්,
  • ලුණු සහ ගම්මිරිස් කුඩු ස්වලපයක්,
  • සොයා සෝස්  සහ සේසමි ඔයිල් (තල තෙල්),
  • එළවලු තෙල් ස්වලපයක්.ඉගුරු,
  • බටර් මේස හැදී  02ක්

සාදන ක්‍රමය

  • පළමුව භාජනයක් ලිප තබා  වතුර එකතු කර වතුර උතුරනවිට  එයට බටර් හො තෙල් ස්වල්පයක් දමා  හොදින්බොයිල් වීමට හරින්න , ඉන් අනතුරුව  එයට පිළියෙළ කරගත් නූඩ්ල්ස් එකතු කර විනාඩි 05 පමණ  තම්බා ගන්න.
  • අනතුරුව  එය වෙනත් භජනයකට පෙරා ගන්න , ඉන් පසු එය නැවත සිතල වතුරෙන් පෙරා ගන්න.
  • ඉන් පසු භාජනයක් ලිප තබා එයට තෙල් ස්වල්පයක් එකතු කර  තෙල් රත්වූ පසු  සිහින්ව කපාගත් ඉස්සන් එකතු කරගන්න . 
  • මද වෙලාවක් රන් පැහැය එනතුරු  බැදගන්න.දැන් එයට බිලූ , සුදුලුනු , ඉගුරු . එකතු කරමින් මද වෙලාවක් පිස ගන්න. 
  • අනතුරුව එයට කැරට්, සහ සොයා සෝස්  සුප් කැට 01 ක්දමා විනාඩි කීපයක් පිසගෙන නූඩ්ල්ස් එකතු කර  හොදින් කලවම් කරගන්න .
  • ඉන් අනතුරුව ගෝවා එකතු කරමින්  තලතෙල් ස්වල්පයක් එකතු කරමින් රසය පරිදි ලුණුද, ගම්මිරිස්කුඩුද , ඔබට අවශ්‍යනම් චිලිපේස්ට් ස්වල්පයක් එකතු කරමින්  ලිපෙන් ඉවතට ගන්න.
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

May 23, 2023
45-1280x853.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

  • පැස්ටා කෝප්ප 2 ක්,
  • සුදුළුණු බික් 5-6 ක්,
  • කැරට් අල 2 ක්,
  • ලොකුළුණු ගෙඩි 1/2 ක්,
  • බඩඉරිගු ඇට 50g (අත්‍යාවශ්ය්‍ය නෑ),
  • ග්‍රීන් පීස් 25 / ළුණුකොල 25g,
  • පොල්තෙල් මේස හැදි 5 ක්,
  • කිරි කෝප්ප 2 (Fresh Milk) ක්,
  • බටර් හෝ මාගරින් තේ හැදි 3 ක්,
  • ලුණු, ගම්මිරිස් රස අනුව ,
  • පාන් පිටි තේ හැදි 2 ක්,
  • කෑලි මිරිස් රස අනුව ,
  • චීස් කෝප්ප ½ ක්

සාදන ක්‍රමය 

  • නටන උණු වතුරට ලුණු එකතු කරලා පැස්ටා ටික හොදට තම්බ ගෙන වතුර පෙරා ගන්න. පෑන් එකක් ලිපේ තියගෙන තෙල් ටික දාලා තෙල් රත් උනාම පොඩියට කපා ගත්ත සුදුළුණු සහ ළුණු ටික දාලා බැද ගන්න. 
  • ලුණු එකතු කරන්න.විනාඩි 2ට විතර පස්සෙ ඔයා ගත්ත එළවලු ටික එකතු කරගන්න. එළවලු ගොඩාක් වෙලා බැද ගන්න ඕන නෑ යන්තම් මැල උනාම ඇති.
  • ඊට පස්සෙ ඒ ටික වෙන භාජනයකට අයින් කරලා ඒ පෑන් එකම ආයේ ලිපේ තියාගෙන ඒකට බටර් ටික එකතු කරගන්න. 
  • බටර් ටික දිය උනාම ඒකට පාන් පිටි ටික එකතු කරගෙන හොදට කලවම් කරන්න. ඒක හොදට කලවම් උනාට පස්සෙ කිරි එකතු කරලා ආයෙත් හොදින් කලවම් කරන්න.මේක අඩු ගින්දරේ හොදට කලවම් කර කර හදන්න. 
  • ටිකක් උකු වෙද්දි ඒකටම කෑලි මිරිස්, ගම්මිරිස්, ලුණු එකතු කරන්න.මේක නටන වෙලාවට චීස් ටික එකතු කරගන්න. 
  • ඒත් එක්කම ලිප නිවා ගන්න. දැන් වයිට් සෝස් එකට බැද ගත්ත එළවළු, පැස්ටා ටික එකතු කරලා හොදට කලවම් කරගන්න. ලුණු මදි නම් ලුණු එකතු කරගන්න.
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

May 23, 2023
33.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 

  • කැමති නූඩ්ල්ස් පැකට් 1ක් (400g),
  • බිත්තර 4ක්,
  • කැරට් කුඩාවට කැපූ 100g,
  • ලීක්ස් 100g,
  • තවත් කැමති ඕනෑම එලවලු(බොන්චි මාලුමිරිස් ගෝවා,),
  • චොප් කරගත් සුදු ලූනු හා ඉගුරු ,
  • ලුනු කුඩු,
  • ගම්මිරිස් කුඩු ,
  • පොල්තෙල් (ඔබ පාවිච්චිකරන ඕනෑම තෙල් වර්ගයක්)

සාදන ක්‍රමය

  • මුලින්ම වතුර නටන තෙක් උතුරවලා ඒකට නූඩ්ල්ස් දාලා තැම්බෙන්න වහන්න.බෙරි නොවෙන්න විනාඩි කීපයක් තියලා වතුර පෙරලා නූඩ්ල්ස් නැවත ඇල් වතුරෙන් හේදෙන්න ඇරලා වතුර බේරෙන්න තියන්න.
  • තාච්චියකට තෙල් පොඩ්ඩක් දමා (පොල් තෙල් වඩාත්ම සුදුසු)රත්වූ පසු සුදු ලූනු හා ඉගුරු රන්වන් පාට වෙනතුරු තියන්න.
  • පසු එයට බිත්තර එකතුකරන්න.
  • හොදින් කුඩු වන ලෙස ඉගුරු, සුදු ලූනු ,බිත්තර කලවම් කරන්න .(ඉඟුරු සුදු ලූනු අනිවාර්යයෙන්ම ඕනි.රස හා සුවද මේවගෙන් එන්නේ)
  • අවශ්‍ය නම් කැමති මස් වර්ගයක් කුඩාවට කපා කලින් බැද තබාගෙන,මෙයට  එකතු කරන්න.සොසේජස් වුවද කම් නැත.
  • ඉන්පසු කැරට් ,ලීක්ස් ,බොංචි,මාලු මිරිස් ,වගේ කැමති එලවලු එකතුකරන්න.
  • ලුණු කුඩු හා ගම්මිරිස් කුඩු එකතුකර සියල්ල හොදින් කලවම් කරන්න .
  • ගොඩාක් බැදෙන්න නොදී ඉක්මනින් නූඩ්ල්ස් ටික එකතුකර කලවම් කරන්න.
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

May 23, 2023
23.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 

  • නූඩ්ල්ස් 500g,
  • තම්බාගත් චිකන් 250g  ,
  • කැරට්, ලීක්ස්,  සිහින්ව කපාගන්න,
  • ළුණු කොළ කප් 1/2 ,
  • ළුණු ගෙඩියක් (කුඩාවට කපාගත්),
  • සුදු ළුණු මේස හැඳි 2 (තලාගත්),
  • ඉඟුරු මේස හැඳි 2 (තලාගත්),
  • බටර් මේස හැඳි 2 හෝ තෙල් ,
  • සෝයා සෝස් මේස හැඳි 3,
  • තක්කාලි සෝස් මේස හැදි 2,
  • ඔයිස්ටර් සොස් මේස හැදි 2 (තිබේ නම්) ,
  • චිලි පේස්ට් මේස හැඳි 2,
  • කෑලි මිරිස් තේ හැඳි 1/2,
  • ගම්මිරිස් තේ හැඳි 1/2,
  • කරපිංචා ඉති 2,
  • ලුනු කුඩු

සාදන ක්‍රමය

  • ලොකු සාස්පානක් ලිප තබා බටර් දමා දියවෙන්න හරින්න.
  • එයට සුදු ළුණු, ඉගුරු, කරපිංචා, ළුණු ටික දමා රන්වන් පැහැ වෙන තෙක් බැදගන්න.
  • පසුව එයට චිකන්, බිත්තර  ටික දමා හොදින් කලවම් කර ගන්න.
  • එයට කැරට් ටික දමා මද වේලාවක් කලවම් කරන්න.
  • පසුව එයට  ලීක්ස් දමාගෙන කෑලි මිරිස්, ගම්මිරිස්, ලුනු කුඩු, සෝයා සෝස්, ඔයිස්ටර් සෝස්, තක්කාලි සෝස්  දමා හොදින් කලවම් කරන්න.
  • දැන් එලවළු ටික තැම්බිගෙන එන විට තම්බාගත් නූල්ඩස් ටික එක්කරන්න.
  • එයට චිලි පේස්ට් සහ රස අනුව ලුණු කුඩු දමා හොදින් කලවම් කරන්න.
  • අවසානයේ ළුණු කොළ දමා කළවම් කර ලිපෙන් ඉවත් කරගන්න.
  • දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.

May 22, 2023
9-1280x854.jpg

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

  • ස්පැගටි පැකට් 1ක්,
  • සොසේජස් 250g ක්,
  • චීස් මේස හැඳි 4ක්,
  • සෝස් මේස හැඳි 4ක්,
  • ලුණු, ගම්බිරිස්, 
  • පාස්ලි ස්වල්පයක්,
  • බී ළුණු ගෙඩි 1ක්

සාදන ක්‍රමය

  • පළමුව ස්පැගටි ලුණු මිශ්‍ර වතුරෙන් තම්බා ගන්න. 
  • පසුව තෙල් ස්වල්පයක් ලිප තබා සොසේජස් කැබලි කුඩාවට කඩා බැදගන්න. 
  • ඉන් පසු කපාගත් බීලූනු හා ගම්බිරිස් එකට මිශ්‍රකර කර සෝස් තම්බාගත් ස්පැගටි, චීස්,පාස්ලි  පිළිවෙලින් එක්කර කලවම් කර මද වෙලාවකට පසු ලිපෙන් ඉවතට ගන්න.

WRITE

Our team

We are like to hear you.
info@iwumpihum.hulands.com




GET IN TOUCH

Follow Our Activity

Keep in touth with us with social media


error: Content is protected !!