අවශ්ය ද්රව්ය
- පාන් පිටි 250g,
- බටර් 130g,
- එක බිත්තරයක්,
- මේස හැදි 4 ක වතුර ,
- ලුණු ස්වල්පයක්
සාදන ක්රමය
පළමුවෙන් ඩෝ එක හදා ගන්න.
- භාජනයක් අරගෙන එයට පාන් පිටි, බිත්තර, ලුණු ,බටර් ටික දමා ගෙන කවලම් කර ගන්න .හොඳට අතින් අනා ගන්න. එම කවලම් කර ගත්ත පිටි ගුලියක් ආකාරයට සකස් කර ගෙන . තමන්ට තියෙන දෙයකින් කවර් කරගෙන .
- ෆ්රිජ් එකේ පැයක් තියන්න. පැයකට පස්සේ එය යළිත් එළියට අරගෙන යළිත් හොඳට හොදට කවලම් කර පිටි අතේ ගා ගන්න මින් හොඳට තුනී කර ගන්න .
දෙවනියට Qiche එක හදා ගන්න ආකාරය
- හදා ගත් ඩෝ එක කේක් තැටිය ට සමාන ලොකු තැටියක් අර ගෙන .එම තැටිය උඩට ඩෝ එක දමා .වැඩි කොටස කපා දමන්න . මම නම් ඩෝ එක කඩෙන් ගත්තෙ .
- Qiche අවශ්ය මිශ්රණය සඳහා කුකුල් මස් ,කැරට් ,ලීක්ස් ,ලූණු ගෙඩි භාගයක් අරගෙන හීනියට කපා . මම oli oil භාවිතා ගත්තේ . Oli oil නැත්නම් කැමති තෙල් භාවිතා කර බලන්න .
- භාජනයක් අරගෙන එය තෙල් දමා . සුදු ලුණු භාවිතයට ද ගන්න ඕනේ. ලූණු , සුදු ලූණු , කැරට් , ලීක්ස් ,ඒ සියල්ලම එකට දමා ගම්මිරිස් කුඩු එකකුත් දමා,ලුණු ස්වල්පයක් දමා ,පොඩ්ඩක් රත් කර ගන්න . පසුව හීනියට කපා ගත් කුකුල් මස් ටික එය ට දමා. මද ගින්නේ තැම්බෙන්න හරින්න.
තුන් වෙනි අදිරය.
- කුකුල් මස් ටික මද ගින්දරෙ තැම්බෙන කල්. පොඩි භාජනයක් අරගෙන ෆ්රෙෂ් ක්රීම් (cream fresh) 40g පමණ අරගෙන. එම මිශ්රණයටම බිත්තර හතරක් දමා හොදට කවලම් කර ගන්න. එයට ගම්මිරිස්, ලුණු කුඩු ස්වල්පයක් දමා.නැවතත් කවලම් කර ගත් ඩෝ එක තියන භාජනය අරගෙන.පොඩි ගෑරුප්පුවකින් පොඩ්ඩක් ඩෝ එක වටේට ඇනගන්න .
- පසුව කුකුල් මස් මිශ්රණය එයට දමා.එයට උඩින් ෆ්රෙෂ් ක්රීම් මිශ්රණය දමා ගෙන. කැමති නම් චීස් ටිකකුත් දැම්ම නං තවත් රසයි. මමනම් දැන්මේ නැත්තෙ.
- අවන් එක 180 C උශ්ණත්වයට විනාඩි 45 තියා කෑමට ගන්න .
- දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.
