අවශ්ය ද්රව්ය
- ලසඤ්ඤා නූඩ්ල්ස් කැබලි 12,
- අඹරපු මස් 500 g,
- (POLLy – O)රිකෝටා 450ml චීස් ටින් 1,
- මොසරෙල්ලා චීස් කප් 3 1/2,
- ග්රේට් කරගත් පමසන් චීස් කප් 3/4,
- හීනියට කපාගත් පාස්ලි කප් 1/4,
- ගසා ගත් බිත්තර 1,
- ස්ෆැගති සෝස් 700 ml බෝතලයක්,
- වතුර කප් 1
සාදන ක්රමය
- මුලින්ම පෑන් එකක් ලිප තබා මස්ටික දමා තැම්බෙන්නට තබන්න .
- මස් වල ඇති වතුර එලියට විත් මස් දුඹුරු පැහැ ගැන්වී මස් සහ වතුර වෙන්වූ පස මස්ටික පෙරා වතුර සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත්කර නැවතත් මස්ටික පෑන් එකට දමා එයට සෝස් එකකරන්න.
- දැන් වතුර කප් එක සෝස් බෝතලය තුලට දමා මූඩිය හොඳින් වසා හොඳින් කලවම්කර එයද මස් මිශ්රණයට දමා ඉතා හොඳින් කලවම් කර විතාඩියක් පමණ පිසගන්න.
- දැන් වීදුරු බෝල් එකක් ගෙන එයට පොලයි ඕ රෙකෝටා චීස් ටින් එක , මොසරෙල්ලා චීස් කප්2, පමශන් චීස් 1/2, පාස්ලි හා බිත්තර දමා ඉතාහොදින් කළවම් කරන්න .
- දැන් අවන් එකේ දැමිය හැකි ගැඹුරු තැටියක් ගෙන මුලින්ම එයට මස් මිශ්රණයෙන් තට්ටුවක් දමන්න .
- දැන් ලසන්න්යා නූඩ්ල්ස් තට්ටුවක් දමන්න .
- ඉන්පසු එයට උඩින් සාදාගත් චීස් මිශ්රණයෙන් තට්ටුවක් දමන්න මෙලෙස තට්ටු තුනක දාගන්න .
- ඉන්පසු එයට උඩින් මොසරෙල්ලා චීස් 1 1/2 හා පමශන් චීස් කප් 1/4 දමා කුකින්ස්ෆ්රේ ගැසූ ඇලුමිනියම් ෆොයිල් එකකින් හොඳින් වසා සෙල්සියස් අංශක 350 උෂ්ණත්වයේ පැයක් පිසගන්න. විනාඩි 15 පමණ නිවෙන්නට තබා පිළිගන්වන්න.
