අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

• ඉස්සෝ 500g,
• ලියා ගත් ළුණූ 8,
• කපාගත් අමුමිරිස් කරල් 3 ක්,
• තලාගත් ඉගුරු කැල්ලක් ,
• කපාගත් සුදු ළුණූ බික් 4 ක්,
• කරපිංචා ,
• රම්පේ ,
• කහ කුඩු ස්වල්පයක් ,
• ගම්මිරිස් කුඩු ස්වල්පයක් ,
• අමුතුනපහ තේ හැදි 3/4 ක්,
• මිරිස් කුඩු තේ හැදි 1 1/2 ක්,
• කුරුදු පොතු කැබැල්ලක් ,
• බැදගත් උලුහාල් ඇට කිපයක් ,
• ගොරකා කැබලි 2 පමණ ,
• මිටි කිරි අඩු කෝප්ප 1 1/4 ක්,
• දිය කිරි 1 1/2,
• ලුණු 

සාදන ක්‍රමය

• පලමුව ඉස්සන් ඔලු කඩා හොදින් සෝදා ගන්න.

• ඉන් පසු ඇතිලියකට දමා එයට කහ කුඩු ,ගම්මිරිස් ,තුනපහ කුඩු ,මිරිස් කුඩු දමා හොදින් අත ගා ගන්න.

• ඉන් පසු රත් ළුණූ ,අමුමිරිස් ,ඉගුරු ,සුදු ළුණූ ,රම්පේ ,කරපිංචා ,උළු හාල් ,කුරුදු පොතු කැබැල්ලක් ,ගොරකා එකතු කරන්න.

• ඉන් පසු දිය කිරි මිටි කිරි දමා සාමාන්‍ය ගින්දරේ ලිපේ තියන්න.

• එම අතර තුර ලුණු ද එකතු කරන්න.

• ඉස්සෝ හොදින් තැබ්බුන පසු හොද්ද ලිපෙන් බා ගන්න.

• දැන් ඔබ කැමති ආකාරයකට පිළිගන්වන්න.